お祝い会席料理「幸の扇」

お祝い会席料理「幸の扇さちのおうぎ」
本体価格 8,000円（税込 8,640円）

日本料理の醍醐味を味わうゆったりと贅を尽くしたおもてなし！
人生の節目に、日本の伝統を重んじたお祝いの宴に、鯛や海老・お赤飯を主役としたお料理が優雅なひとときを醸します。
※4人前より承ります。
◆桃の節句・端午の節句・七五三には特別なお祝い料理をご用意しております。

おしながき

先　付	桜花豆腐、桜の花、いくら、わさび、割り醤油
祝　肴	有頭海老のショーフラワー、いくら添え、蛤の玉素焼き、茄子の南瓜ソース焼き、スモークサーモン手毬寿司、酢取り茗荷、合鴨ロース焼き、グラス仕立（純菜、魚素麺、旨味出汁）
造　り	鯛松皮造り、中トロ鮪、ボタン海老
温　物	鯛の桜蒸し、桜の花、わさび、銀あん
凌　ぎ	生湯葉春巻き、胡麻だれ
中　皿	サーロインのローストビーフ／幸吉味噌で召し上がる焼野菜添え、アスパラ、エリンギ、パプリカ、茄子、田楽味噌
多喜合	海老黄身衣煮、翡翠茄子、手毬湯葉、若芽、糸人参、花麩、青み
家喜物	オマール海老玉素焼き、鮭のつみれ新挽揚げ松葉串、鰊の酢〆、紅白なます、いくら
揚げ物	帆立進丈新挽き揚げ、うに大葉巻揚げ、白身魚のくり衣揚げ、蓮根の磯辺揚げ、抹茶塩
御　飯	赤飯、香の物
吸　物	湯葉進丈、大根、青み、柚子
水菓子	マンゴープリン、メロン