お祝い会席料理「幸の扇」

祝い膳

お祝い会席料理「幸の扇」

お祝い会席料理「幸の扇さち　おうぎ」

10,000円(税込 10,800円)

日本料理の醍醐味を味わうゆったりと贅を尽くしたおもてなし！
人生の節目に、日本の伝統を重んじたお祝いの宴に、鯛や海老・お赤飯を主役としたお料理が優雅なひとときを醸します。
※4人前より承ります。
◆桃の節句・端午の節句・七五三には特別なお祝い料理をご用意しております。

おしながき

先付	嶺岡豆腐、桜塩漬け、わさび、割醤油
前菜	数の子芽かぶ和合、いくら、出し巻き玉子、蛸桜煮、六方里芋田楽（自家製幸吉鶏味噌）、海老ショーフラワー、トビ子、鶏の松風、つみれ松葉、サーモン砧巻き、鰻手鞠寿司、菊葉、あしらい
造り	鮪中トロ、白身魚、造り湯葉、有頭赤海老湯引き
お凌ぎ	茶蕎麦、鰊、さらし葱、大根山葵卸し、蕎麦つゆ
焼物	銀鱈西京焼き、杏子、はすの芽、あしらい
蒸し物	帆立玉地蒸し、チンゲン菜、白髪葱、カキソース
台の物	牛鍋（味噌仕立て）、和牛ロース、焼き葱、花椎茸、粟と蓬の揚げ生玉麩、あしらい
煮物	鰻の養老煮、木ノ芽
油物	蟹玉素焼き、蟹梅あられ揚げ、ブロッコリーフリット、レモン、あしらい
食事	赤飯、黒胡麻、添え三点盛り（牛しぐれ煮、セロリ胡麻和合、トマトの酢漬け）
吸物	蟹新丈、大根、三ツ葉、柚子
水菓子	マンゴープリン、メロン