祝い膳

会席膳「胡蝶」

会席膳胡蝶こちょう

※ 「季節ご飯」は時期によって内容が変わります。

5,500円(税込 5,940円)

(240×120mm二段重ね)

喜び合うお祝いの宴やあらたまったお集まりに 美しい彩りと深い味わいの会席膳でゆったりとしたおもてなし!
※ご希望によりお赤飯に変更することができます(有料)。
※4人前より承ります。

おしながき
当日の仕入れ等により内容が多少変わることがございます。

先 付胡麻豆腐、オクラとろろ、わさび、割り醤油
前 菜柚子貝柱、芋茎の胡麻和合、豆腐新丈の磯辺揚げ(自家製幸吉鶏味噌)、合鴨スモーク、サーモン砧巻き、つみれ松葉
焼 物鰈の味噌焼き、鶏の松風、若芽香り炒め、はすの芽、セロリの胡麻和合
炊合せ茄子の揚げ出し、手鞠湯葉、筍、椎茸、糸人参、印元、花麩
お造り鮪、白身魚、造り湯葉
、有頭赤海老湯引き、あしらい
温 物豚ばらの角煮、丸大根、小松菜、粟麩、和辛子
中 皿帆立の玉素焼き、柴漬け芽かぶ、あしらい
御 飯季節御飯
吸 物蟹進丈、大根、三ツ葉、柚子
甘 味抹茶おはぎ、杏子、パイナップル
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