会席膳

優菜御膳「撫子」

優菜御膳「撫子なでしこ」

※ 「季節ご飯」は時期によって内容が変わります。

4,000円(税込4,320円)

（368×250mm)

野菜を中心とした心にも身体にも優しいおもてなし料理。
精進料理を基本としながらも、魚介類の出汁を使って旨みたっぷりに造り上げました。
※4人前より承ります。

おしながき
先　付椎茸とろろ蒸し、あおさ餡、生姜
前　菜柴漬け芽かぶ、茗荷寿司、里芋唐揚げ田楽味噌、薩摩芋蜜煮、杏子、生麩胡麻和合串
焼　物米茄子南瓜ソース焼き
炊合せ南瓜揚げ出し、吸地若芽、手毬湯葉、椎茸、糸人参、筍、印元、花麩
揚　物天麩羅、牛蒡と人参のかき揚げ、舞茸、ブロッコリー、長芋、パプリカ、生姜卸し大根
酢　物甘酢トマト、甘酢しめじ、甘酢蓮根、利久和合、胡麻酢味噌
向　付
三点		湯葉風蒟蒻、紅芯大根、梅肉ソース、造り湯葉、長芋素麺、胡麻豆腐、わさび、割り醤油、あしらい
食　事季節ご飯
吸　物紫蘇素麺、しめじ、結び湯葉、三ツ葉
当日の仕入れ等により内容が多少変わることがございます。

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