お知らせ

7月・8月特別企画 「笑顔のご家庭」キャンペーン! 

シェフ拘りのビーフシチュー

マイルドなデミグラスソースで長時間じっくり煮込んだこだわりの牛肉は驚くほど柔らかです。今回は特別にシチューソースと同量の肉をたっぷりお入れしました。
料理長が特に自信を持ってお薦めする逸品です。

 

和風豚ばら肉の角煮

厳選された豚肉を原料に手間をかけて丁寧に長時間じっくりと炊き上げました。脂身までコラーゲンたっぷりの柔らかな肉は舌の上でとろける味わいです。 さすが熟練の板前が仕込んだ納得の仕上がりです。

 

小海老のチリソース煮

中国料理で一番の人気メニューを新鮮な海老でプリプリに仕上げました。
ほど良い辛味はお子様でもお召し上がりいただけます。

 

南仏野菜とチキンのラタトゥイュ

彩り豊かな南仏野菜と色鮮やかなトマトソースにさらにチキンを加えることで風味が格段に上がりました。丁寧に煮込んだトマトの深い味わいをどうぞお楽しみください。

 

小海老とコンキリエ・ピッコレ

アルデンテに茹で上げたコンキリエ・ピッコレにプリプリの小海老とセミドライトマトを加え アンチョビとガーリックの効いたソースで絡めました。レタスやアンディーブとの相性も抜群です。

 

季節のお料理

ご法要のおもてなし料理 精進料理・会席料理の深山

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