メニューのご紹介

ローストビーフワゴンサービス
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江戸前寿司
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茶そば
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デザートバー
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ドリンクバー
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調理師が腕を振るう模擬店でパーティーに彩りを加える

きらら亭のケータリングサービスは、テーブル・椅子などの道具類はもちろん、会場設営などの諸作業、ボーイ・調理師・コンパニオンなどスタッフ派遣もいたしております。
調理師が腕を振るう模擬店では、お料理の調理を実際にご覧頂くことで、皆様のパーティーに彩りを加える要素のひとつにもなります。是非お申し付けください。

ブッフェイメージ

お料理予算お一人様5000円のブッフェイメージです。

オードブル
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コールミート盛合せ
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オマール海老の冷製/シャンパングラス仕立て
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ビーフシチュー/きらら亭風
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海の幸クリーム煮込み
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スモークサーモンのマリネ
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ロール・サンドウィッチ
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パーティーサラダ
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四種冷菜盛合せ
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牛肉のオイスターソース
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芝海老のチリソース
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合鴨燻製の薄皮包み
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江戸前寿司盛合せ
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季節フルーツ盛合せ
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パーティーメニュー

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※★印のお料理は、会場内で温めながらお召し上がりいただきます

西洋料理

  • カナッペ
  • ローストビーフ
  • ラザニエ/エミリア風★
  • スパゲッティー★
  • スモークサーモン/ケッパー添え
  • ミックスサンドウィッチ
  • グリーンサラダ

中華料理

  • 三種冷菜盛合せ
  • 若鶏のピリ辛炒め★

日本料理

  • 合鴨燻製の薄皮包み
  • 巻き寿司盛合せ★

デザート

  • フルーツ入り杏仁豆腐

 

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※★印のお料理は、会場内で温めながらお召し上がりいただきます

西洋料理

  • オードブル
  • ローストビーフ
  • ビーフシチュー/きらら亭風★
  • 小海老のライス・グラタン★
  • スモークサーモンのマリネ
  • ボリュームサンドウィッチ
  • シメジマリネとグリーンサラダ

中華料理

  • 三種冷菜盛合せ
  • 芝海老のチリソース★
  • 豚肉の角煮★

日本料理

  • 合鴨燻製の薄皮包み
  • 特製巻き寿司盛合せ

デザート

  • 季節フルーツ盛合せ

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※コールミート盛合せは、ローストビーフやスモークタンなどを盛合せいたします。

※★印のお料理は、会場内で温めながらお召し上がりいただきます。

西洋料理

  • オードブル
  • コールミート盛合せ
  • オマール海老の冷製/シャンパングラス仕立て
  • ビーフシチュー/きらら亭風★
  • 海の幸クリーム煮★
  • スモークサーモンのマリネ
  • ロールサンドウィッチ
  • パーティーサラダ

中華料理

  • 四種冷菜盛合せ
  • 牛肉の牡蠣ソース炒め★
  • 芝海老のチリソース★

日本料理

  • 合鴨燻製の薄皮包み
  • 江戸前寿司盛合せ

デザート

  • 季節フルーツ盛合せ

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※コールミート盛合せは、ローストビーフやスモークタンなどを盛合せいたします。

※★印のお料理は、会場内で温めながらお召し上がりいただきます。

西洋料理

  • オードブル/バリエ
  • コールミート盛合せ
  • オマール海老と有頭海老の冷製
  • わたり蟹のコキール★
  • 牛タンシチュー/温野菜添え★
  • パルマ生ハム/トマト・マリネ添え
  • サンドウィッチ・アラカルト
  • サーモンと茸のマリネ・サラダ

中華料理

  • 五種冷菜盛合せ
  • 牛肉の牡蠣ソース炒め★
  • 大海老のチリソース★

日本料理

  • 前菜盛合せ
  • お造り盛合せ
  • (上)江戸前寿司盛合せ

デザート

  • プチケーキ取合せ
  • 季節フルーツ盛合せ

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※コールミート盛合せは、ローストビーフやスモークタンなどを盛合せいたします。

※★印のお料理は、会場内で温めながらお召し上がりいただきます。

西洋料理

  • プチコキール/アラカルト
  • オードブル/バリエ
  • コールミート/王朝風
  • スズキの冷製/ショーフラワーソース
  • オマール海老と有頭海老の冷製
  • さざえのテルミドール★
  • 牛ヒレ肉のソテー/森林風★
  • ニース風海の幸サラダ

中華料理

  • 冷菜飾り盛合せ
  • アワビとナマコの煮込み★
  • 伊勢海老のうま煮★
  • 蟹肉入りフカヒレスープ★

日本料理

  • 先付け取合せ
  • 前菜盛合せ
  • (上)お造り盛合せ
  • (特上)江戸前寿司盛合せ

デザート

  • プチケーキ取合せ
  • フルーツのムースとジュレ取合せ
  • 季節フルーツ盛合せ
季節のお料理

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